鲜虾去虾头虾线，蛤蜊吐沙（买的蛤蜊如果干净就不用了，直接清水洗净就好）。丝瓜去皮分成四长条，切大段。
姜蒜切末，洋葱切小丁，小葱和红椒切长段，冬菜剁碎一点（懒的话就不用剁了）。
热锅热油，下冬菜和少许蒜末，炒香丝瓜，然后倒进砂锅。
热锅热油，下姜蒜洋葱，炒虾炒至全红（视频里是把虾爆到壳金黄，我的灶火力不够），下胡椒粉（原视频还加了盐，我全程没加盐，觉得咸度刚刚好，大家自己看吧），加水，煮开，倒入砂锅。
锅里补一点油，下姜蒜洋葱末，炒花蛤至开口（如果锅干了就加点水），再倒进砂锅（其实这一步似乎可以跟上一步合并）
把装着丝瓜、鲜虾、花蛤和水的砂煲大火煮开，加葱段和红椒丝，转小火煲一下（煲久了丝瓜就烂了），快好的时候加面筋球。
上桌，特别鲜。汤汁撇油后可以直接喝，拌饭煮面也行的。
看似放了三次油，但其实油量不算很多，每次放油都克制一点就好了，锅干了就加水，不过油太少了也不好吃的。 其实我还把早餐剩下的蛋皮、玉米粒、胡萝卜丁全都扔进去了，解决剩菜大法。