如图，把饺子皮切成小碎块。
锅中倒入玉米油（油可以多一点），待油温升高（放一根筷子进去，能看到筷子周围冒小泡泡就可以了），再分多次放入饺子碎皮。
炸至金黄就搂出放凉。
另外用一个平底锅，加入水，蜂蜜，白砂糖，用小火熬糖，中途搅动。待水分蒸发完开始冒大泡泡，如图，关火。
趁糖浆余热倒入炸好的饺子碎皮。
让糖浆包裹住每一个碎碎，再稍微整理定型，表面撒上芝麻和瓜子仁。
下刀切块，脆脆的声音简直治愈系～
装盘，配上一杯薄荷柠檬水，下午茶，开吃～🍹
1：如果不想吃脆脆的口感，可以缩短饺子皮的炸制时长。 2：若不喜太甜，可以用等量的麦芽糖替换蜂蜜。 3：喜欢口感更丰富可以加入多重坚果仁。