锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚

作者： 调味宝

十分非常真的很好吃的爆炒猪肚

用料

• 猪肚 240克
• 胡萝卜 60克
• 青椒 30克
• 小葱 1根
• 姜 1瓣
• 鸡精 1克
• 料酒 12克
• 盐 2克
• 淀粉 6克
• 生抽 8克

锅气十足口味爆赞的爆炒猪肚的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜和熟猪肚300克 比例为1:4

步骤 2

葱白切寸段，姜切片，青椒切小片，胡萝卜切薄片：熟猪肚刮去内侧的油脂，再斜刀切片 清水加盐2克、油5克大火烧开，下胡萝卜、青椒焯好捞出沥干再下熟猪肚，焯好捞出沥干

步骤 3

热锅烧油，下葱白、姜片爆香

步骤 4

大火加猪肚和料酒炒香 加胡萝卜青椒炒匀 加盐、生抽、鸡精水淀粉熬出芡汁炒匀出锅（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

步骤 5

在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

菜谱创建时间：2021-05-26 11:08:28