芝麻奶油薄脆

作者： 沈纯洁

染指烘焙界以来最受父母喜欢的饼干 为了下次制作方便建个菜谱存档-..-

用料

• 低筋面粉 80g
• 淡奶油 80g
• 蛋清 2只
• 黄油 40g
• 糖粉 60g
• 香草精 5滴
• 白芝麻 适量

芝麻奶油薄脆的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油隔水融化，白芝麻炒香

步骤 2

淡奶+糖粉打化，再加入蛋白打匀

步骤 3

筛入面粉拌匀

步骤 4

倒入黄油再次拌匀

步骤 5

倒入芝麻和香草精，静置20分钟

步骤 6

用勺子挖面糊摊平，180°C 15分钟

芝麻奶油薄脆的小贴士

按照凉酱的樱花奶油薄脆方子改编┑(￣Д ￣)┍

菜谱创建时间：2012-09-24 15:02:20