超级简单的粉蒸肉

作者： 波妞波妞么么哒

肉丝肉沫吃着不过瘾？那就来一碗扎实的粉蒸肉吧！

用料

• 五花肉 1斤
• 蒸肉米粉（买没有调味料的，配料表里只有米粉和香料） 一包
• 土豆（各种淀粉含量高的蔬菜都可以） 一个
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

超级简单的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

蒸肉米粉我买的是这种，配料表里面没有调味料的，也买过有调料的，味道不好控制，而且里面味精很多，我不喜欢。

步骤 2

五花肉加生抽、老抽、盐、生姜，腌制3-4小时，盐可以稍稍多一点，因为我选的是没有调料的粉。

步骤 3

把肉和蒸肉粉拌匀（粉不沾肉的话可以稍稍加一点点水），粉的量可以看下包装说明，一般是肉都裹满粉就可以了。

步骤 4

土豆垫底，上面铺上肉肉（不要重叠太多哦）。

步骤 5

上锅水开中小火蒸60-80分钟。

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花，完成！

菜谱创建时间：2021-05-26 08:57:57