茄子肉丁面

作者： Flora_z

用料

• 茄子 1个
• 猪里脊肉 2两
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量
• 盐
• 糖
• 酱油

茄子肉丁面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁；

步骤 2

猪里脊肉切丁，加少许盐、料酒、淀粉抓匀；

步骤 3

锅中下油，烧热，下肉丁炒熟；

步骤 4

下茄子丁炒，加少许糖、酱油翻炒，闷3分钟，加盐调味。

步骤 5

面条煮熟，将茄丁卤拌入面条，加少许香菜。

菜谱创建时间：2012-09-24 15:00:36