雪里蕻黄鱼

作者： 琛心如意8877_ijqm

妈妈小时候，是比较苦的年代，吃不饱穿不暖很正常。只有过年才有可能吃到猪肉，大多时候也是要放着看，等亲戚们来拜年用。 她说她最爱吃猪肉了，我想和她小时候的记忆有关吧！ 妈妈说淡水鱼鱼刺太多，她不会吃，但是黄鱼这类海鱼她还是喜欢的，加点雪里蕻，可以提鲜。 我记忆中的红烧鱼很多都加了雪里蕻的，味道确实鲜美。 现在这个年代是物质爆棚的时代，美味太多，味蕾都被养叼了。不过记忆中的味道，一直都是那么诱人。 今天就来给凡哥做一道我记忆中的雪里蕻烧黄鱼吧，和他一起回忆我年少时的味道。

用料

• 大黄鱼 1条
• 小葱 2-3根
• 姜 3-4片
• 雪里蕻 10克
• 料酒 2勺
• 木糖醇 1克
• 宴会酱油 2勺

雪里蕻黄鱼的做法步骤

步骤 1

起油锅，放入生姜小葱爆香，放入黄鱼，双面煎一下。

步骤 2

放入料酒，宴会酱油，雪里蕻，木糖醇，适量清水，大火烧开，转小火收汁。

步骤 3

尝一尝咸淡，撒入葱花，就可以出锅了。

步骤 4

装盘！味道鲜美的一道雪里蕻烧黄鱼就好了，超级下饭哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2021-05-24 19:37:12