炸小土豆

作者： 糖糖食味记

那时候放学路上吃过的炸小土豆🥔，你还记得吗？

用料

• 小土豆 适量个
• 蒜末 2勺
• 盐 2克
• 葱花 1包
• 花椒粉 半勺
• 辣椒油 2.5勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 耗油 0.5勺
• 孜然粉 1勺

炸小土豆的做法步骤

步骤 1

选取拇指大小土豆🥔

步骤 2

洗净的土豆去皮😉

步骤 3

超出拇指大小的土豆切波纹块🍞适量莴笋胡萝卜切块～

步骤 4

锅内烧油油温七八成热下锅炸😉

步骤 5

炸至金黄表皮微微发皱捞出，放入两勺盐、两勺蒜末、一勺孜然粉、半勺花椒、2.5勺辣椒油、三勺生抽、三勺醋、半勺蚝油、一把葱花

步骤 6

搅拌均匀一份好吃的油炸小土豆就出锅啦！

炸小土豆的小贴士

number1：土豆选取拇指大小为宜 number2：土豆记得去皮哦，否则炸出的小土豆皮嚼不烂，不好吃😂 number3：炸土豆的时间，一定要够

菜谱创建时间：2021-05-24 19:34:16