去市场买一块钱玉米片，就是一块钱，够一到两个人吃😜。 热锅加玉米油，玉米油没有其他味道，也可以黄油，但是黄油有点点腻。 不用等油热，直接倒进去玉米片，开始不间断翻炒。
炒到有一点点湿润（有油出来啦）倒进去白糖，这个两勺视个人情况，喜欢吃甜食的可以再加一勺，甜甜的更好吃😁 继续翻炒 翻炒 翻炒
白糖都化了以后，可以翻炒也可以这么颠炒，一个人拍视频有点不稳哈。 全程中小火，一定要不间断炒，这样受热均匀。 如果你的玉米片很多，炒起来费劲，可以盖上锅盖，按住锅盖，颠起来😁 不到处掉玉米片😂
炒到已经能看出来的变色，拿出个尝尝，脆了，那就是要好了，可以加一丢丢毛毛盐，再翻炒个几下，就能关火。 变得颜色是可以看出来的，有一点点焦糖色。 没有脆的话，就继续炒炒炒
倒出来晾凉，一会儿就跟脆了。 吃不完要用密封杯或者密封袋收起来，要不就容易受潮，不脆。 左边是空气下放了两天的，艮了，又重新炒了炒，所以颜色更焦糖😜右边是刚炒的，金黄色～