清口版超简单酸汤肥牛

作者： 王玉琛

图片是原图

用料

• 肥牛片（菜市买的涮火锅那种） 25块钱的
• 金针菇 半团
• 黄灯笼辣椒酱 1勺（照片上那只勺子）
• 盐 适量（最后放，每次少放尝尝汤，自己调口味）
• 柠檬 1个（一个就挺酸了，不喜酸可以少放）
• 娃娃菜 半颗
• 蒜 3瓣

清口版超简单酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切片，开小火热锅凉油放蒜爆香

步骤 2

小火，放一勺黄灯笼辣酱（不喜辣少放），爆香

步骤 3

出香味后，加水，大火烧开放肥牛，煮熟，撇去浮沫

步骤 4

加金针菇，娃娃菜，柠檬，煮到菜差不多熟了，加盐调味。喜欢辣的可以切3个小米辣放进去。

菜谱创建时间：2021-05-24 15:27:14