和毛和牛粒➕一勺料酒➕适量黑胡椒颗粒➕胡椒盐，腌制15分钟。热锅冷油，姜片两片出香味后放入腌制好的牛肉粒翻炒半熟。盛出来备用。
接着洗净锅，热锅冷油下15克黄油，小火要不然黄油容易黑。
下切好的西蓝花，小玉米，两根小香肠，翻炒均匀。
蔬菜半熟后下刚才炒至半熟牛肉，这样牛肉不会老，稍微翻炒下，盛出备用。烤箱预热200度。
再重新起锅，下一碗米饭，一小勺番茄酱，全程小火。
下刚才的配菜，撒适量黑胡椒颗粒。
撒适量胡椒盐。
装入可以进入烤盘的碗。
用的这个芝士。
在饭上撒两勺清水，这样烤好饭不会干，再把芝士碎放上去，烤箱200度15分钟。我用了3包芝士碎。
美味的芝士牛肉焗饭配个日式炖蛋，吃的半饱去上学😊