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奶粉太多了,消耗奶粉。
奶粉必须是不加糖的淡奶粉,不然的话成品会很甜很甜。因为炼乳里头一半左右都是糖。
奶粉配料表里含有蔗糖,砂糖,固体玉米糖浆等等都是甜奶粉。
因为各种奶粉的吸水率有区别,所以用料表里头的数值不需要特别的精确。活的硬了捏不动不成团就再加一点点牛奶,活的软了粘模具粘得很拿不下来就加一点奶粉再捏团。
甜奶片的做法步骤
步骤 1
1.戴一次性手套,捏成奶粉团。
2.上面垫油纸,擀成6mm厚度的薄片。
3.用模具切花,烤箱60度烘烤1.5小时,放凉即可。也可以自然风干,就是时间会比较长。
菜谱创建时间:2021-05-24 14:02:32