小美版柠檬凤爪

作者： 美善品芸芸

一份适合夏天的食物～

用料

• 鸡爪 500克
• 生抽 50克
• 大蒜 1只
• 香菜 几根
• 料酒 30克
• 小米椒 5个
• 麻油 1勺
• 姜 2片
• 柠檬 1个
• 米醋 50克

小美版柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

500克鸡爪，放入网篮5分钟/50℃/速度5洗净～

步骤 2

将洗净的凤爪放入主锅，放入清水莫过食材，料酒50克，18分钟/120℃/反转，将鸡爪煮透，捞出洗净备用

步骤 3

将3～5颗小米椒和几颗大蒜籽将放入主锅～

步骤 4

4秒/速度6打碎

步骤 5

放入之前煮好的鸡爪，切好的柠檬，生抽、香醋、麻油、香菜，20秒/速度3反转搅拌均匀～

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步骤 6

步骤 6

装入适合的容器冷藏过夜～ 一份爽口的夏日小食就做好的。

菜谱创建时间：2021-05-23 23:21:20