生菜洗净
焯水(水开后放两滴油,3克盐)
准备蒜蓉(两棵独蒜),两勺耗油,三勺生抽。根据个人口味生抽可两勺。
放菜油,七成热放蒜蓉,稍微炒一下放耗油。蒜蓉颜色变深放水,再加生抽。熬三分钟放一点点薄芡。15秒后盛出来放入生菜上面,一切就搞定!
美味出炉!