淮山鲫鱼汤

作者： 拖弟麻麻

最近有点腱鞘炎，没怎么给孩子烧饭……昨天烫头发看电视节目，看到人家说，父母对孩子的照顾“闭上嘴巴，走进厨房”对孩子的管教，不如给孩子带来生活的关心…… 然后有道菜，鲫鱼羹，让我想到给孩子做一个简单而丰富的菜…… 鲫鱼有丰富的DHA……

用料

• 鲫鱼 条
• 淮山 克
• 盐 克
• 姜 片
• 干海带片 几片克
• 内脂豆腐 1盒
• 枸杞 几枚
• 葱花 一小把
• 鸡蛋 一个

淮山鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

煎鲫鱼，煎好加水，大火10分钟熬汤，把鱼在锅里捣烂，用网子把鱼汤漏出来……鱼刺倒掉，保留汤

步骤 2

汤继续煮，加海带片、切好的豆腐，蒸好的山药块（可以用勺子压一压）

步骤 3

勾芡，加鸡蛋液、葱花、枸杞调色，出锅，真鲜哇

菜谱创建时间：2021-05-23 20:42:44