六一儿童节👏烤鸡翅给娃吃

作者： 氧气阿姨

不太会做菜，平日都是老人做饭，周末烤个鸡翅给家人换换口味，尽我所能，希望一家人吃的开心，我是不是个天使妈妈😇？！

用料

• 鸡翅 10-15个
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 蚝油 8克
• 料酒 8克
• 盐 5克
• 蕃茄酱 10克
• 黑胡椒粉 少量
• 蜂蜜 15克
• 食用油 15克
• 糖 5克

六一儿童节👏烤鸡翅给娃吃的做法步骤

步骤 1

准备好调料

步骤 2

补充另外一部分调味料，没有蜂蜜，正好如实酸奶里有搭配的蜂蜜。

步骤 3

所有调料都称到碗里，

步骤 4

戴上手套抓匀

步骤 5

洗净沥干水分的鸡翅提前用水果叉扎一下，扎密一点更方便入味，放入碗内和调料拌匀。

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步骤 6

步骤 6

继续按摩一下鸡翅。

步骤 7

看下鸡翅上扎的孔，翅中两根骨头间一定要扎穿

步骤 8

静置在碗内，封好保鲜膜腌制2小时

步骤 9

取出后用厨房纸吸掉多余酱汁

步骤 10

倒入食用油，也可以用硅胶刷把油刷上去，我不想洗，直接淋上去，用筷子翻一下

步骤 11

用筷子翻拌，让鸡翅包裹上食用油。烤箱200度预热10分钟。

步骤 12

烤盘铺上三层铝箔纸保护下烤盘，万一破了油漏到烤盘上很难洗。均匀铺上鸡翅。

步骤 13

送入烤箱200度先烤15分钟。

步骤 14

取出刷上蜂蜜，翻面，再刷上另外一面。继续再烤10分钟。

步骤 15

可能油加少了也可能是蜂蜜比较黏，皮粘掉了，品相差了点意思。

步骤 16

装盘开饭，总的来说口味上肉嫩多汁，略带蜜汁甜味，孩子很喜欢吃😇，天使妈妈无疑了😀

菜谱创建时间：2021-05-23 18:56:47