在锅里放20g糖70g牛奶和一个蛋黄,搅拌
混合均匀,小火加热至冒泡 (慢慢加热不然会烫成蛋花) 关火放凉
在准备装冰淇淋的盒子里放入180g淡奶油,加20g糖打发 不要打的过于硬,做出来的冰淇淋会不绵软
在打发好的奶油里加入10g可可粉,以及放凉的牛奶蛋黄液,全部混合均匀
放入冰箱冷冻4-5小时口感最佳,吃之前撒上奥利奥碎,口感酥脆,冰淇淋顺滑绵软