奶酪棒吉利丁粉版自用记录

作者： eltzu

这个方子得到家里一致好评。自用记录。

用料

• 牛奶 80克
• 芝士片 2片
• 炼奶 8克
• 糖 炼奶减量可加糖克
• 牛奶（泡吉利丁粉 20克
• 吉利丁粉 5克

奶酪棒吉利丁粉版自用记录的做法步骤

步骤 1

摆放好小纸棍。把模具放在硬底的东西上。（我平时用烤网，但是这会正在烤东西就拿了个烤盘翻过来放）。 准备带引流嘴的杯子。上面架好滤网。

步骤 2

5g吉利丁粉20g牛奶称好放在一个碗里。 锅里加入80g牛奶，2片芝士片，8g炼奶。

步骤 3

小火加热到芝士片融化立马离火。

步骤 4

这个时候吉利丁粉已经成泥。

步骤 5

等稍微几分钟锅底微烫但是可以摸的时候加入吉利丁粉。

步骤 6

搅拌均匀就过筛。

步骤 7

新改了方子。做出来可以倒满模具。 冷藏两小时。脱模包装。

菜谱创建时间：2021-05-23 14:23:17