除黄油和蓝莓外，所有材料放进厨师机中，
2档2分钟使材料混合，4档10分钟（面团拉开有锯齿状）加入软化的黄油，4档揉8分钟（出膜即可）。
揉好的面团放到温暖的地方发酵到2倍大。 （发酵的时候可以做酥粒，软化的黄油+面粉+糖，混合均匀，揉成小粒粒，放到冰箱冷藏）
发酵好的面团拿出来排气，分成9个小面团，松弛15分钟后，拍出大气泡，揉圆放入烤盘中。
中间戳一个洞，放入新鲜蓝莓。 二次发酵到1倍大。
刷上蛋液，表面撒上酥粒
烤箱开180℃预热，面包放烤箱中层。上下火180℃烘烤18分钟
表面金黄即可出炉。
1.面粉吸水性不一样，建议预留5-10g左右牛奶看面团状态增或减（夏季建议使用冰牛奶）； 2. 没有自带发酵功能的烤箱，可在烤箱内放置一盘热水，密闭发酵； 3.每家烤箱温差不一样，请根据自家烤箱适度调整温度或时间。