梅干菜毛豆

作者： RJ的厨房

想吃梅干菜，又懒得和面烙饼，突发奇想把它和毛豆的清爽结合一下，果然人间美味！

用料

• 梅干菜 50克
• 毛豆 500克
• 生抽 2勺
• 鲜辣椒 2个
• 蒜 3瓣

梅干菜毛豆的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前1小时泡发

步骤 2

剥豆子，体力活，能买剥好的最好啦

步骤 3

蒜切末，红辣椒切圈，梅干菜也可以稍微剪一下

步骤 4

锅里加水，沸腾后把毛豆焯一下，一分钟后捞出，凉水冲干净

步骤 5

锅里倒油，热锅，把梅干菜倒入翻炒一分钟，倒入毛豆翻炒，倒入蒜末、红辣椒继续翻炒。大概一分钟后倒入三勺酱油，翻炒出锅就可以啦！

菜谱创建时间：2021-05-23 13:29:05