第一步、先从冰箱出去来2张手抓饼，让它解冻变得软一些。
这个时候手抓饼软了，把它慢慢地卷起来，把它切成四份，取一小块手抓饼放在手心里给它压扁，再把边缘捏得稍微薄一些。
接着碗里放入适量的红豆沙馅，加上一点面粉，这样比较容易搓成圆球，将面粉和豆沙馅充分地搅拌均匀，面粉不能太多，要不然就掩盖不了豆沙的甜味。
取一勺豆沙馅，放在手里捏紧实，然后搓成圆球备用。
取一个豆沙馅放在饼皮的中间，用虎口慢慢把饼皮往上推，把豆沙包起来，收口处捏紧就可以了，做好后放到烤盘上再压成饼，压的稍微薄一些。
用小刀均匀的在饼上均匀的划5刀，在饼面上也轻轻地划上几刀，最后把它捏成像花瓣的样子就可以了，捏得紧一些，防止烤的时候裂开
全部做好之后，表面刷上一层蛋黄液，再撒上一些黑芝麻就可以烤了。
烤箱提前预热，180度烤上15分钟，时间到了后取出来就可以享用了。
好吃的豆沙馅手抓饼就做好了