蛋黄口口酥

作者： 小星星手工坊

孩子喜欢吃饼干，但是好多饼干都上火，或者太甜，或者太硬，或者需要的食材太多，终于研究出一款适合小宝宝吃的超级酥的饼干 营养丰富，不甜不腻，酥到掉渣渣 有问题可以留言，欢迎探讨

用料

• 低筋面粉 100克
• 熟蛋黄 2个
• 动物无盐黄油 100克
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 25克
• 熟黑芝麻 少许
• 蛋黄 1个

蛋黄口口酥的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化，软化到用手指一按出来一个坑就可以，然后加糖粉打发

步骤 2

再拿一个干净的盆，把熟蛋黄过筛，玉米淀粉，低粉过筛，然后混合均匀，然后和打发的黄油一起混合

步骤 3

第二步混合后的使劲揉，揉成一个面团，然后分成10克一个，搓圆放烤盘上，中间要隔开距离，把烤箱提前预热，170度预热

步骤 4

搓好的丸子用拇指按一下，如图按出一个坑就可以了

步骤 5

放入烤箱170度烤7分钟

步骤 6

取出来刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，然后放入烤箱，170度再烤8分钟，取出来放凉就可以吃啦，小宝宝可以吃，不甜不腻，酥到掉渣渣

蛋黄口口酥的小贴士

黄油要提前室温软化 揉成团那一步要有耐心哦 比较简单，有问题随时留言，等着大家交作业哦

菜谱创建时间：2021-05-23 11:27:54