用APP打开

红糖小饼-烫面版-新手0失败

3236人浏览 264人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
🤣🤣一直心心念念的红糖小饼,今天终于安排上了!😋香甜有嚼劲,凉了也不会硬好吃到停不下来~~~ ❗️全麦版烫面紫薯饼:https://www.xiachufang.com/recipe/106424291/

用料

红糖小饼-烫面版-新手0失败的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将开水少量多次倒入面粉中,放入一点盐(吃起来更柔软)搅拌成絮状后稍稍放凉。

步骤 3

将面絮揉成偏软的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。 (面团会非常粘手,属于正常现象,手上涂一些面粉或者玉米油再操作)

步骤 4

红糖粉加面粉白芝麻拌匀

步骤 5

松弛好的面团,搓成长条,分成均匀小面剂,团成球(垫子上多撒些面粉防止粘连)

展开全部
步骤 6
步骤 6

按压成面饼,擀成薄片,包入1勺红糖

步骤 7

收口、按压,擀成小圆薄饼(不要太薄会漏,轻微擀一下就行)

步骤 8

锅中刷一层油,中小火煎至两面金黄,鼓包就可以了(前后各约2分钟)

步骤 9

甜甜的超级好吃

步骤 10

好吃到停不下来~

步骤 11

做了个不刷油的版本:表面不如刷油的好看、吃起来比较柔软,不脆。

步骤 12

不刷油更低卡,也好吃!

步骤 13

左边👈不刷油:右边👉刷油

菜谱创建时间:2021-05-22 23:38:53
打开App收藏