桂花红枣松糕

作者： 喜庆大王

家里有袋粘米粉快过期了，然后果断开始了消耗粘米粉的尝试之路。总结发现松糕真的好好吃吖！软软糯糯的，带着桂花的香气。好吃！

用料

• 红枣 若干
• 桂花干 适量
• 粘米粉 195克
• 糯米粉 75克
• 白砂糖 60克
• 清水 135克

桂花红枣松糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉，糯米粉，白砂糖全部倒进盆盆里。

步骤 2

清水少量多次倒入。然后用手搓开。

步骤 3

就是这样，搓搓搓，搓开！一定要搓开！搓细，为下一步做准备啊。。

步骤 4

然后开始了粉团过筛的漫长过程，我的经验就是，没那么简单，所以我拿了个勺子压呀压，一点点筛，真是非常废手。。。

步骤 5

一个小时后。。。。我筛好了。。。。。就是这样的。

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步骤 6

步骤 6

然后简单啦！放进模具里，撒上桂花干，还有红枣。（这一步，完全根据自己喜好了，还可以放蜜枣呀，蜜豆呀，杏脯啊，或者啥也不放吃米的原味。）冷水上锅蒸20分钟。对于时间来说，其实大家家里的锅灶是不一样的，根据自己惊艳来吧，因为我是烤盘真的，下面不透水气，我喜欢吃软一点，所以想水汽多进去点，就蒸的久一点拉。如果用纱布加蒸笼的话，应该不用这么久的，这一步大家自己试验拉哈。

步骤 7

酱酱酱！出锅！！软软糯糯，嚼到最后甜甜的味道就出来啦！好吃！！

菜谱创建时间：2021-05-22 22:33:54