会拉丝的——奥利奥雪媚娘

作者： 啊萍ping

较大易做的雪媚娘，奥利奥口味都是孩子们的最爱，哈哈，当然你也可以用榴莲，芒果，草莓等等！今天做了孩子们爱吃的口味奥利奥雪媚娘！

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 35克
• 糖粉 55克
• 奥利奥 适量（我用了三包）
• 牛奶 250克
• 黄油 30克
• 水怡 25克
• 淡奶油 330克
• 细砂糖（奶油部分） 25克

会拉丝的——奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

首先把材料准备好！

步骤 2

除粉类外外的材料加入奶锅中加热至糖和黄油融化

步骤 3

倒出来冷却后使用。

步骤 4

把粉类倒入冷却好液体中，搅拌均匀至无颗粒状

步骤 5

过筛倒入例外一个容器中，盖上保鲜膜

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步骤 6

步骤 6

放入提前烧热的锅中，蒸35分钟左右即可，

步骤 7

蒸到中间没白心就可以了！放一旁冷却下，不烫手就揉几分钟

步骤 8

揉好后的效果特别好，拉丝效果特别棒，用保鲜膜包裹住，不要风干了

步骤 9

接下来打发奶油，夏天奶油要坐冰水打发比较稳定！打发至八分发就可以了

步骤 10

接下来把雪媚娘皮分割成40克一个的小剂子

步骤 11

依次擀成薄片

步骤 12

放入一个圆形模里

步骤 13

底部先挤点奶油

步骤 14

然后加上奥利奥碎

步骤 15

最后再挤一层奶油

步骤 16

收口捏紧

步骤 17

倒扣出来很漂亮

步骤 18

白白胖胖的雪媚娘，你也赶紧试试吧

步骤 19

弟弟等不及了！已经吃了三个了！

菜谱创建时间：2021-05-22 17:47:12