排骨白菜土豆胡萝卜焖饭

作者： Summer程程

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 料酒 勺
• 姜 片
• 酱油 克
• 大白菜
• 胡萝卜
• 蒜 瓣
• 葱
• 蚝油

排骨白菜土豆胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

首先，三片姜，四瓣蒜，一点点葱，四五片大白菜，半个胡萝卜，一小个土豆，四分之一圆葱，排骨段大概一个手掌那些，洗好，切好。排骨压一下，电压力锅摁排骨键，水没过排骨，放姜、酱油

步骤 2

捞出排骨，把切好的蒜末、姜末、葱，爆炒，炸出香味，捞出（要不会糊！别懒），放排骨，煎两面焦焦的感觉

步骤 3

放之前的排骨汤，将3勺酱油、2勺料酒、1勺糖、1勺蚝油搅拌均匀倒入锅里，煮至水沸腾。

步骤 4

将锅里面的排骨、还有汤一起倒到装有菜和大米的电饭锅里。ps：可以直接用炖排骨的汤，这样不用加水。因为菜也有水，倒进大米的炖排骨的汤没有完全没过米。

排骨白菜土豆胡萝卜焖饭的小贴士

1杯半量杯米，最后大概能盛6碗

菜谱创建时间：2021-05-22 17:31:24