野生寒菌菇炖肉

作者： 罗禧子长沙美善品

用料

• 五花肉 280克
• 姜 10克
• 盐 5克
• 水 800克
• 野生寒菌 400克
• 料酒 10克

野生寒菌菇炖肉的做法步骤

步骤 1

主锅放入10克

步骤 2

加入280克五花肉，10克料酒，设置5分钟/V键/反转小勺

步骤 3

把肉炒一下去除肉腥味

步骤 4

加入800克水，设置40分钟/100度/反转小勺，满满炖

步骤 5

把肉炖好后，加入野生寒菌菇。（寒菌是提前处理过，新鲜蘑菇加大蒜和干辣椒一起在锅里翻炒10分钟左右，分装到容器里，冷却后冷冻保存），加盐5克，设置15分钟/98度/反转小勺 慢炖～

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步骤 6

步骤 6

音乐响起，出锅，撒葱花享用

菜谱创建时间：2021-05-22 16:58:54