啤酒排骨

作者： VanessaRuru

用料

• 排骨 一条
• 大蒜 2瓣
• 花椒 一小撮
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 适量
• 冰糖 2小块
• 料酒 1勺
• 啤酒 1瓶
• 盐 2克
• 八角 2个

啤酒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加姜片料酒，焯水，备用

步骤 2

准备好香料

步骤 3

热油下锅爆香姜片，大蒜，花椒，干辣椒

步骤 4

加入冰糖炒糖色，再加入排骨翻炒均匀，注意不要太大火，排骨会焦

步骤 5

倒入没过食材的啤酒，加入桂皮八角香叶，我这次因为没有八角就没放，倒入生抽老抽。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖中小火焖煮半小时

步骤 7

开盖大火收汁，加盐调味

菜谱创建时间：2021-05-22 15:03:03