孜然火腿肠土豆🥔新手的拿手菜❤️我的小🐷实操视频分享

作者： JJSwty晶晶小厨

小珠同学学业压力日渐加重，出去玩的时间几乎是0，孩子总能找到接发解压的好办法，这不最爱上下厨，珠妈满心欢喜，立刻马上支持 今天全程小珠出镜，菜谱也是她自己找的，珠妈尝过成品，味道不错，珠珠目前是把年纪的大小朋友一枚，几乎没有下厨经验，所以既然她可以新手们应该都很容易get吧，记录推荐给新手试试 p.s虽然今天一边说着我又不是异地次做菜一般把珠妈的锅盖摔得粉碎，但是，呵呵，好吧，长大总是要付出代价的吧

用料

• 土豆 1个约250g
• 火腿肠 1根
• 孜然粉 1/2勺
• 辣椒粉 适量（可以不放）
• 盐 1/4勺
• 鸡精 少许
• 葱花 1-2根小葱切碎
• 生抽+蚝油+清水1:1:1 2勺
• 色拉油 3-4勺，约20g

孜然火腿肠土豆🥔新手的拿手菜❤️我的小🐷实操视频分享的做法步骤

步骤 1

土豆，火腿肠改刀成小块

步骤 2

珠珠小姐姐开始切土豆，一看就是新手，做视频的速度x2，x4x😀

步骤 3

烧一锅开水，土豆块煮3分钟 煮土豆时间顺便切葱花 煮好的土豆沥水备用

步骤 4

锅里放油，稍微多一点，有6分热土豆下锅煎炸至外皮发硬（浅金黄色），中火煎就好 土豆沥干水分（可以在抹布或者厨房纸上吸干水份）

步骤 5

煎炸需要一点点时间，小珠继续切她的葱花😜

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步骤 6

步骤 6

然后加入火腿肠翻炒1分钟左右，加盐，小猪说分次加，大概是容易均匀些吧 ❤️注意火关小一点，中小火翻炒即可

步骤 7

加孜然粉（辣椒粉，她有准备但是忘记放了，呵呵），在加入蚝油+生抽+清水1:1:1调好的 在加入汁

步骤 8

最好加鸡精，小葱，白芝麻，翻炒几下即可出锅

步骤 9

装盘

步骤 10

美味的孜然火腿肠土豆就做好啦，开吃😋

步骤 11

弟弟好喜欢跟姐姐一起分享好欢乐❤️😄

菜谱创建时间：2021-05-22 14:04:38