粉蒸肉

作者： lkinfinite

小时候外婆家的美食，妈妈也做给我们吃的，很美味！

用料

• 五花肉 250克
• 粉条 250克
• 大葱 3根
• 面粉
• 大料
• 花椒
• 盐

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

面粉和面团，放着备用，烧开水泡入粉条（水变温后粉条软了即可捞出控水），五花肉切片焯水控水，葱切中等葱花，若干花椒泡水用花椒水，馒头揉馒头花。

步骤 2

五花肉焯水后加盐、大料翻炒，加老抽。

步骤 3

控水后的粉条切段，放入翻炒后的肉中拌匀。

步骤 4

放入葱花搅拌均匀，同时加入泡好的花椒水。

步骤 5

事先准备好白馒头揉碎

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步骤 6

步骤 6

馒头花倒入锅中搅拌均匀

步骤 7

拌均匀后

步骤 8

面团擀成面皮放在蒸屉上。

步骤 9

放入拌好的粉条 上锅蒸30分钟，到时间后关火闷一会儿。

粉蒸肉的小贴士

粉条不要泡太软

菜谱创建时间：2021-05-22 13:06:05