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酸辣柠檬凤爪(虾)

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酸辣味儿的凤爪和虾开胃低热量~又好吃又低脂~😄

用料

酸辣柠檬凤爪(虾)的做法步骤

步骤 1

鸡爪选择大肉多的切成两半~洗干净后~铁锅加入清水生姜鸡爪一点点料酒~大火煮6-7分钟~(6分钟的口感就很有嚼劲我自己喜欢😊)(煮完鸡爪继续煮虾1分钟颜色变红就差不多了)

步骤 2

煮好的鸡爪放进冰水里泡~煮好的虾沥干冷却去壳~

步骤 3

大蒜拍碎~小米辣切碎~香菜切好放入大碗~加入生抽醋洋葱圈百香果芝麻油白糖耗油混合均匀~

步骤 4

加入冰镇好的鸡爪和虾仁~混合均匀~

步骤 5

加入切好的柠檬片再次混合均匀~

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步骤 6
步骤 6

盖上保鲜膜冰箱冷藏几个小时~最好第二天吃~更入味儿😄中途打开翻拌几次~

酸辣柠檬凤爪(虾)的小贴士

1.鸡爪不能煮久了~不然就没得嚼劲~ 2.调味这一步可以自己尝一下~咸淡可以自己调整~ 3.冷藏腌制过程中途去把鸡爪翻几次~

菜谱创建时间:2021-05-21 23:13:39
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