首先，来制作芝士奶盖 奶油奶酪放室温软化，用蛋抽搅打顺滑后，加入剩余材料，继续搅打至稠滑酸奶状，送入冰箱冷藏待用
然后，开始制作荔枝龙井奶盖茶 提前泡一壶龙井茶，放在一边晾凉备用 取新鲜荔枝，洗净后去皮去核，撕成小块果肉即可
荔枝肉倒入料理机中，加一部分龙井茶汤，搅打5或6秒即可 需要根据实际甜度加入细砂糖 想要更细腻的口感，可适度延长搅打时间
将含有果块的荔枝茶倒进杯子，再加冰块至八分满
杯中加入龙井茶至与冰块平齐，将做好的芝士奶盖倒入杯子，直至与杯口持平，在表面撒上干玫瑰花装饰即可
接下来是荔枝莫吉托 新鲜荔枝肉放入杯子中，加适量薄荷叶，用捣冰锤或勺子压碎
柠檬洗净后切片，小青柠洗净后对半切
杯中依次加入冰块、柠檬片
小青柠适当挤出汁水后放进杯子，最后倒入白朗姆酒和雪碧即可
不能喝酒的朋友们，也可以不加朗姆酒，做成无酒精版荔枝莫吉托，滋味也很丰富！