鸡胸肉洗干净，切成粒，加酱油，蚝油搅拌均匀，加点生粉，在搅拌，加点油，搅拌均匀。腌制15分钟。
取彩椒各1/3，切成小块。剩下的放速冻，下次用。
热锅，放点油，热了倒入鸡肉，翻炒。鸡肉熟了就放入彩椒，翻炒几下。加点盐(不要多，因为鸡肉腌制过。)
装盘。我加了点胡萝卜。哈哈。感觉颜色再多点。