肥美鲜嫩盐烤蛏子~凯度B7蒸烤箱打卡20

作者： 飞扬漫舞

蛏子含丰富蛋白质，维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养丰富，具有补虚等食用功效，你家蛏子怎么吃？清炒？爆炒？葱油……今天我家用烤箱盐烤蛏子，肉质更鲜嫩，原汁原味的鲜美。

用料

• 蛏子 500克
• 盐 350克
• 香葱 适量
• 食用油 适量
• 五香粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺

肥美鲜嫩盐烤蛏子~凯度B7蒸烤箱打卡20的做法步骤

步骤 1

蛏子买回来，清水养一下，放1小勺盐和一点色拉油让他吐尽泥沙

步骤 2

养好的蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份

步骤 3

取个披萨盘，用锡纸包起来

步骤 4

锅里倒入食盐，用中火炒至微微发黄，放五香粉、花椒粉炒出香味

步骤 5

把炒好的盐平铺在披萨盘里

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步骤 6

步骤 6

把把沥干水份的蛏子，开口朝上，背部朝下，排入盘中

步骤 7

直接扔烤箱，无需预热，180度12分钟，纯烤模式，嫩烤模式蒸汽把盐给化了，盐要齁死人了

步骤 8

时间到，打开一个看看，蛏子肉还带着汁水，原汁原味，肥美鲜嫩。

步骤 9

吃吧，蛏子都这么肥了，你还减肥干啥，哈哈！

肥美鲜嫩盐烤蛏子~凯度B7蒸烤箱打卡20的小贴士

一定要沥干水份哦，要不然盐化了，咸！我用凯度B7蒸烤箱的纯烤模式，升温快，温控精准，M型发热管不仅受热均匀，可翻转，清洁更省力！

菜谱创建时间：2021-05-20 20:46:29