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蓝莓酱

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作者: 曦乐娘
吃不完的蓝莓,熬成酱,换一种方式吃。

用料

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

将蓝莓放入网兜,加淹没蓝莓的水,用5分钟/40度/速度5清洗干净;

步骤 2

清理干净主锅,加入清洗干净的500g蓝莓、160g冰糖、15滴柠檬汁;

步骤 3

设置30分钟/V/速度2熬制;(因为不同的水果含水量不同,可以在20分钟时观察一下状态,自行决定继续还是暂停)

步骤 4

时间到,将蓝莓酱倒出装瓶,放一旁冷却、完全冷却后加盖,冰箱冷藏保存;

步骤 5

熬完的主锅加入550克水,TM5设置30秒/速度6清洗;TM6设置普通残留清洗,清洗后的洗锅水就是一杯现成的蓝莓汁。

菜谱创建时间:2021-05-20 20:27:16
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