水果酸奶冰淇淋

作者： 日食记

只有吃上第一口冰淇淋，才算是夏天来了。 要不然，夏天只活在日历和天气预报里。 但我也知道你们之中很多人，为了美丽，只能忍痛告别这一份美好。 没关系，今天我们就放肆快乐一回吧。 不加一粒糖，只用水果和酸奶做成的吃不胖的冰淇淋，来了！

用料

• 杨梅口味 500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉
• 菠萝口味 1个菠萝、3根香蕉
• 蜜瓜口味 1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉
• 芒果口味 2个芒果、2个百香果、1根香蕉
• 荔枝口味 500g荔枝、1根香蕉、5g干玫瑰花瓣
• 树莓口味 3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉
• 酸奶 90g

水果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

我总共做了6种口味，需要以下这些食材。 杨梅口味：500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉。 菠萝口味：1个菠萝、3根香蕉。 蜜瓜口味：1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉。 芒果口味：2个芒果、2个百香果、1根香蕉。 荔枝口味：500g荔枝、1根香蕉。 树莓口味：3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉。

步骤 2

处理水果：菠萝、蜜瓜、荔枝、芒果洗净去皮去核切块；香蕉去皮切段；杨梅洗净切下四周果肉；青提、树莓、蓝莓洗净；草莓去蒂洗净；百香果挖出果肉备用。将以上水果食材放入冰箱冷冻层，冻4小时以上。 *我这里菠萝、蜜瓜各只用了一半，剩余水果可以用来做果切。

步骤 3

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *杨梅口味：冻好的杨梅果肉（350g）和草莓（260g)放入破壁机中，加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

步骤 4

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *菠萝口味：冻好的菠萝(350g)和香蕉(250g)放入破壁机中，加入90g酸奶搅打成泥。

步骤 5

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *蜜瓜口味：冻好的蜜瓜(350g)和青提(250g)放入破壁机中，加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

步骤 6

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *芒果口味：冻好的芒果(350g)和百香果肉(60g)放入破壁机中，加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

步骤 7

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *荔枝口味：冻好的荔枝(350g)放入破壁机中，加入1根香蕉、5g干玫瑰花瓣和90g酸奶搅打成泥。

步骤 8

将冻硬后的水果加入酸奶，放入破壁机打至顺滑。 *树莓口味：冻好的树莓(370g)和蓝莓(125g)放入破壁机中，加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

步骤 9

打好后装进模具放入冰箱，再冷冻半小时（呈较硬且可挖成冰淇淋球的状态）即可。

步骤 10

完成，开吃！

菜谱创建时间：2021-05-20 11:32:42