水晶糖蒜|可可爱爱🆙

作者： 公主漂漂拳

记录腌糖蒜汁的比例 方便回顾

用料

• 蒜 随意
• 白糖
• 米醋
• 盐
• 水
• 白酒

水晶糖蒜|可可爱爱🆙的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮，用凉白开（大蒸锅提前烧一锅水晾凉即可）洗干净

步骤 2

凉白开+盐（水咸就行）泡大蒜(一晚)

步骤 3

大蒜捞出“控干水分”

步骤 4

糖250g：水250 g：醋500 g +少许盐30 g 1:1:2 用 不锈钢/砂锅 烧开“晾凉”

步骤 5

大蒜放入消毒好的瓶子，倒入糖醋汁，最后用一点点白酒封瓶，完成作业。

水晶糖蒜|可可爱爱🆙的小贴士

全程无生水，水要放凉 一个月左右，用无水无油的筷子夹取

菜谱创建时间：2021-05-20 10:50:27