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第一次吃到糯米凉糕是在广州的一家小酒楼
冰冰凉凉、糯糯唧唧的感觉很清爽
刚好最近买了好几袋糯米粉、尝试做了一下，居然一次就成了，口感细腻香甜、喜欢Q弹口感粉小伙伴们可以试试看。
食材：糯米粉100克、淀粉20克、糖15克、牛奶130ml、油25克、红豆沙、抹茶粉、可可粉适量
制作方法：
1、将糯米粉、淀粉、糖、牛奶、油用打蛋器混合均匀至无颗粒
2、送入法格蒸烤箱中高温蒸10分钟
3、蒸好后分成两等份、分别加入可可粉跟抹茶粉
4、将揉好的糯米团擀开，挤入红豆沙。两边对折卷起来，搓成长条。
5、切成小长条即可食用
口感细腻、Q弹，糯糯唧唧的很好吃。红豆沙推荐用低糖的。
使用的是法格西班牙真热风蒸烤箱，32L黄金容量、即是蒸箱也是烤箱。烘焙、烹饪一机搞定。
304不锈钢内胆，不粘易清洁。隐藏式下发热管，使用完用布一擦就干净。内置100项菜单，一键启动，轻松操作。有了法格家里开火的次数都减少了。
菜谱创建时间：2021-05-20 10:47:23