1-把所有材料放在一起加入不粘锅搅拌大致均匀，会有小颗粒不融化，加热后就会没有了。 2-用小火加热，一边加热一边不停滴搅拌至锅边有挂壁。有挂壁即可，因为溶液冷了以后比热的浓稠，无需使劲加热。 3-待溶液冷却至常温，将出现的奶皮搅碎，尽量搅拌至融化。 4-过筛后倒入冰淇淋模具。模具最好用托盘装好，免得搬动时液体会撒出来。 5-可以先在模具里加入奥利奥饼干碎，蔓越莓干，葡萄干等。 6-放入冰箱冷冻5小时以上。