维尼豆沙电饭煲面包

作者： Queen_Chow

用料

• 高筋面粉 280克
• 南瓜泥 220g
• 酵母 3.5g
• 细砂糖 25g
• 无盐黄油 28g
• 奶粉 20g
• 盐 2g
• 豆沙 8g*15份

维尼豆沙电饭煲面包的做法步骤

步骤 1

取南瓜一小段，去皮

步骤 2

切成薄片后，蒸熟，碾压成泥，泥状需要220g即可，放凉后待用

步骤 3

在搅拌盆里放入南瓜泥和盐巴

步骤 4

在依次放入高筋面粉、奶粉、细砂糖、酵母

步骤 5

搅拌成团后，六成筋时加入黄油

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步骤 6

步骤 6

揉好一个光滑的面团，松弛15min后待用

步骤 7

35g一个剂子，15个，滚圆

步骤 8

豆沙馅料搓圆待用

步骤 9

擀开剂子包入馅料

步骤 10

收口

步骤 11

电饭煲锅内壁刷薄薄的一层植物油，然后放入面团，如果你的电饭煲小就少放几个

步骤 12

多余的面团搓小圆

步骤 13

粘合在大面团上做维尼的耳朵，如图

步骤 14

放入电饭煲里发酵至1.5倍大后按下煮饭键

步骤 15

出炉啦

菜谱创建时间：2021-05-19 23:30:35