酸甜樱桃水

作者： 酒酿圆子汤

买的樱桃太酸了，想着煮糖水可能会好一点点～

用料

• 樱桃 1000克
• 冰糖 适量
• 柠檬 半个

酸甜樱桃水的做法步骤

步骤 1

樱桃去梗洗净，和冰糖一起放锅里煮开，撇去浮沫（水加少了也没关系，喝的时候加水就行了）。我放了一大块冰糖，煮好后还是酸，喝的时候就加水加蜂蜜，按个人口味就好了

步骤 2

去浮沫后，加柠檬，继续煮。煮10分钟左右，樱桃发白，而且煮软了好去核

步骤 3

漏勺捞一部分樱桃，用勺子碾碎，挑出来核丢掉。没大孔的漏勺了，只能用这种小孔的了。（懒得话，也可以不去）

步骤 4

去完核，我把柠檬挑出来丢了，继续煮开，撇沫。关火，凉一点的时候尝尝味道，太酸的话就继续加点冰糖

步骤 5

放容器，冷藏。能放个三四天。

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步骤 6

步骤 6

这次买的樱桃实在是太酸了，又加了点水和蜂蜜，味道依旧很浓郁。冰箱满了，没冻冰块，不然喝起来会更爽～

步骤 7

加牛奶，樱桃多肉奶昔～

菜谱创建时间：2021-05-19 19:44:31