辣椒回锅肉

作者： 珍1119

很下饭的一道菜，没什么胃口的时候可以试试😋

用料

• 五花肉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 蒜 5瓣
• 青椒 4个
• 姜 6片
• 料酒 适量
• 蒜苗 3根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

辣椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉先煮至筷子能插进去（加姜片，料酒）

步骤 2

所有材料切好备用，蒜苗头跟尾分开放

步骤 3

锅里加少许油，肉放下去翻炒至微黄出油，如图

步骤 4

加入大蒜，姜，蒜苗头翻炒一会儿

步骤 5

加少许老抽调色，生抽调味翻炒一下加一勺豆瓣酱翻炒

步骤 6

肉推到比较没火的一边后，另一边加入青椒翻炒2分钟

步骤 7

一起炒，加入适量盐，鸡精，糖调味即可

步骤 8

无美颜滤镜是不是很有胃口😀 美美的干饭吧😋

菜谱创建时间：2021-05-19 13:20:31