秘制鸡爪，满满的胶原蛋白，拒绝不了的卤味拼盘，卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋，好吃到停不下来！

作者： 爱之味

用料

• 鸡爪 10只
• 鸡翅 6个
• 鹌鹑蛋 20个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 干辣椒 5个
• 八角 3个
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 糖 适量
• 香叶 3片
• 豆瓣酱 2勺

秘制鸡爪，满满的胶原蛋白，拒绝不了的卤味拼盘，卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋，好吃到停不下来！的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去脚尖，锅中放入凉水烧开将鸡翅鸡脚倒入锅中焯一下捞出，冲洗干净备用

步骤 2

鹌鹑蛋烧熟去壳，将鸡翅鸡脚全部放入锅中，加入清水，姜片，八脚，干辣椒，冰糖，盐，老抽，生抽，豆瓣酱，料酒大火煮，煮大约15分钟左右，转小火煮

步骤 3

小火煮至收汁

步骤 4

出锅啦

菜谱创建时间：2021-05-18 19:38:56