蒜头压一下，红葱头一切四 热锅热油煸香一下 闻到蒜香和葱香之后 生菜沥干下锅 然后倒点酱油（也是突发奇想的一个步骤） 稍微拌一下 盖上盖 调中火 焖菜 （不用担心菜会焦还是什么的 因为菜上还是会保留一点水分） 焖两分钟左右开盖再拌一下 再焖两分钟 出锅