先用小半碗开水把腐乳调开
大火热锅下油，把蒜蓉爆香
把洗好的通心菜放入锅中
快速把调好的腐乳汁，沿锅边倒入，快速盖上锅盖
大火大概3分钟，大量的蒸汽会让通心菜的梗变得爽脆，而叶子吸满了腐乳汁。喜欢椒丝的可以在腐乳汁放入几根椒丝。