黄瓜用刀背拍好切段，忘记拍照了。腐竹提前泡开，水烧开下入腐竹，大概一分钟捞起，时间千万不能多，会化掉。
腐竹捞起放冰水中浸泡一下，要纯净水。
调料汁，蒜泥，小米蕉，辣椒粉，芝麻放碗里，淋上热油。
加入生抽，味极鲜，醋，盐，糖，麻油搅拌均匀，勺子就是这个平时喝汤的。
搅拌均匀。
黄瓜，腐竹倒入花生，香菜。
料汁倒进去，搅拌均匀就可以吃啦……