鲜虾去头，去虾线，虾仁用黑胡椒和海盐腌制15分钟左右，把虾头炒出红油，盛出虾头，放入蒜蓉炒香，放入虾仁炒红，倒入50ml淡奶油，100ML牛奶，熬至粘稠，倒入煮好的意面，出锅前根据个人口味倒入海盐和黑胡椒。