蛋糕机版无水无油小蛋糕

作者： 干啥都慢的兔子

邻居送的蛋糕机 说她不会用 闲置也是浪费 既然拿了人家的东西 怎么也得做一炉表达感激之情吧 下厨房搜方子（方主叫无心留恋）特别简单

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 80克

蛋糕机版无水无油小蛋糕的做法步骤

步骤 1

略深一点的盆 打入3个全蛋+50克细砂糖 先简单搅拌一下

步骤 2

电动打蛋器打发全蛋至蛋液细腻 颜色发白 提起打蛋器 滴落的蛋糊不消散

步骤 3

蛋液中加入80克低筋面粉 翻拌均匀至无面粉颗粒 完全不用担心消泡 反正成品那么一点点 不可能发很高

步骤 4

蛋糕机插上电源预热

步骤 5

为了方便往蛋糕模里倒蛋糕面糊 我把面糊导入量杯里 这样容易控制倒出的面糊不撒在外面

步骤 6

蛋糕面糊倒入模具 以满模不溢出为佳

步骤 7

合上模具 加热五六分钟 关上电源 三分钟后再开盖 香气扑鼻

步骤 8

用牙签把蛋糕挑出晾凉 完美！

步骤 9

此量蛋糕面糊 我的蛋糕机做了2炉零3个 香甜可口 口感略干 毕竟无水无油 完全能够接受 做为早餐配上牛奶 非常奈斯！

菜谱创建时间：2021-05-17 16:36:19