缤纷蔬菜烤羊排

作者： 蓉蓉大侠

夏日的周末不想做饭，烤个羊排下面码上各式蔬菜，配个冰啤～乐在其中～❤️

用料

• 羊排 4块
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 孜然粉 现磨适量
• 辣椒粉 少量
• 山茶籽油 适量
• 小番茄（配菜看心情看冰箱库存） 若干
• 杏鲍菇（配菜看心情看冰箱库存） 2个
• 彩椒（配菜看心情看冰箱库存） 1个
• 贝贝南瓜（配菜看心情看冰箱库存） 半个
• 柠檬 1个

缤纷蔬菜烤羊排的做法步骤

步骤 1

腌制羊排，加入盐、现磨黑胡椒、孜然粉，少量油（少许添油保持水份），抓捏腌制放入冰箱1-2小时。（如果腌制时间短可以适量增加调料）

步骤 2

腌制羊排期间准备配菜，烤盘上码上蔬菜 ，加少量油（一会儿羊排也会烤出油、这会儿尽量少放些）和黑胡椒碎拌匀

步骤 3

腌制后的羊排两面各煎制1分钟，这一步目的是让羊排表面产生焦化面。烤后色面更好、更香哦！

步骤 4

把煎好的羊排放在蔬菜上面 进烤箱200度25分钟，之后翻面再烤10分钟

步骤 5

出炉小心烫！

步骤 6

完成✅

步骤 7

美味～快来试试吧 小贴士： 看着复杂，其实就是切配、腌制步骤。跟着步骤做就能成功～夏天不用起锅也能享受美味～

菜谱创建时间：2021-05-17 14:54:32