减脂必备~果蔬全麦餐包

作者： 萍水相逢meig

记录自己经常做的一款超简单果蔬全麦餐包，热量含量低，每100克才248千卡，每80克只有199千卡。且比普通面包更耐咀嚼，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入。因此减肥期间可以适量吃全麦面包。 这款全麦面包可直接食用，也可以搭配西红柿、黄瓜，鸡蛋，鸡胸肉等制作成营养丰富的减肥餐食用，一般建议作为早餐食用，对减肥具有辅助作用。 我们可多做一点放在冰箱里冷冻起来。每天晚上睡前拿出来，常温解冻，第二天早上喷点水，微波炉叮个10~15秒就可以吃了，简单吧。 天然酵母鲁班种制作： http://www.xiachufang.com/recipe/106039765/ 老面：高筋粉60克，水60克，酵母0.5克和匀，常温半小时，放冰箱冷藏一夜使用

用料

• 天然酵母或老面 120克
• 全麦细粉（王后） 520g
• 全麦粗粉（王后） 40g
• 水 270克
• 盐 6克
• 赤鲜糖醇 30克
• 鸡蛋 1个（55g左右）
• 椰子油 35克
• 奶粉 20克
• 新鲜酵母 18克
• 果蔬粉（自选） 50克

减脂必备~果蔬全麦餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料放一起打到微微有膜。

步骤 2

取出面团直接分割，滚圆。看个人食量，分了6个100g（老公的），7个80克（我的），这时也可以在表面喷水，粘上小麦胚芽或其它。

步骤 3

烤箱开温度32℃，底下放一碗70~80℃左右的热水制造湿度，实际温度可达35度左右，发酵50分钟。

步骤 4

提前预热烤箱。入烤箱前喷水，风炉160℃，15分钟，有蒸汽的打5秒。

步骤 5

出炉，震盘。多做点晾凉后冻冰箱里，睡前拿出来，第二天喷点水微波炉叮15秒 这次加的胡萝卜粉颜色不理想，有条件可以打新鲜胡萝卜汁替换水，不过要适当减量。

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步骤 6

步骤 6

软乎乎的。

步骤 7

😁

步骤 8

分别是菠菜粉，南瓜粉，紫薯粉

步骤 9

可以在表面喷水粘上芝麻，葵花籽，南瓜籽

步骤 10

南瓜的

步骤 11

自己爱夹什么夹什么，好吃有营养。

菜谱创建时间：2021-05-17 12:40:03